|
.
Brukiew
Brukiew - opis warzywa, jego rodzaje, odmiany.
Składniki i wartości odżywcze, witaminy, minerały,
kalorie.
Brukiew (karpiel) było warzywem bardzo
popularnym w Polsce przed rozpowszechnieniem
się uprawy ziemniaków. Ma spora wartość
odżywczą.
Uprawia się u nas odmianę
Wilhelmsburską - o dużym zgrubieniu,
jasnożółtej skórce i żółtym miąższu. Jest to
odmiana średnio wczesna o okresie wegetacji
około 130 dni. Doskonale nadaje się do
przechowywania.
Brukiew wytrzymała jest
na niskie temperatury, wymaga sporej ilości
wody w glebie i jest wrażliwa na suszę.
|
