| |
|
|
.
Karczoch
Karczoch - opis warzywa, jego rodzaje, odmiany.
Składniki i wartości odżywcze, witaminy, minerały,
kalorie.
Jako karczochy spożywamy jeszcze nie
rozwinięte pąki pochodzące z Ameryki
Północnej gatunku ostu, który obecnie jest
uprawiany w regionach śródziemno-morskich, w
Stanach Zjednoczonych i w Ameryce Środkowej.
Można je u nas nabyć w puszkach (serce i
spody).
Podaje się je jako ciepła
lub zimną przystawkę, znakomicie również
smakują przyprawione gęstym sosem.
Kupując je, należy wybrać
niezbyt wielkie sztuki, ze ściśle
zamkniętymi nie zbrązowiałymi jeszcze
płatkami.
|
|
|
|
