| |
|
|
.
Ogórek
Ogórek - opis warzywa, jego rodzaje, odmiany.
Składniki i wartości odżywcze, witaminy, minerały,
kalorie.
Ogórki należą do roślin dyniowatych.
Pochodzą z Indii, ale obecnie uprawiane są w
wielu odmianach w całej Europie. Są bardzo
wrażliwe na chłody i najlepiej rosną w
temperaturze od 18oC do 25oC.
Warzywa te spożywa się
całkiem dojrzałe (nadają się do ciepłych
potraw).
Warto także wiedzieć, że
ogórki pochodzące z biologicznych upraw
spożywamy razem ze skórką, ponieważ zawiera
ona najważniejsze substancje odżywcze.
Świeżego ogórka można
przechowywać z lodówce do 4 dni.
Co i w jakich
ilościach jest w
ogórku?
Czyli wartości odżywcze ogórka.
Najważniejsze
składniki pokarmowe (/100
gram ogórka):
Kalorie (Kcal): 15. Dżule (KJ): 63. Węglowodany
(g): 2,9.
Witaminy (/100 gram ogórka):
A1: 371
j.m.
B1: 0,029 mg. B2: 0,038 mg.
C: 8,0 mg. E: - mg.
Minerały
(mg/100 gram
ogórka):
Wapń 20. Fosfor: 15. Żelazo: 1,0. Magnez: 8. |
|
|
|
