|
|
|
.
Surówka z brokułów lub kalafiorów w sosie
Niezbędne składniki:
30 dag brokułów lub kalafiorów, 2 strąki
papryki słodkiej, 4 ząbki czosnku, 1 jabłko
(antonówka), 6 łyżek posiekanej naci
pietruszki, koperku i bazylii, sok z
cytryny, '/2 szklanki sosu majonezowego, 2—3
łyżki śmietany lub jogurtu, sól, cukier,
pieprz, 15 dag śliwek węgierek
Sposób przyrządzenia
Brokuły lub kalafiory, paprykę, jabłko i
śliwki umyć i osuszyć. Brokuły lub kalafiory
podzielić na różyczki, „łodyżki" drobno
pokrajać i od razu wymieszać z dwiema
łyżkami sosu i zieleniną. Czosnek obrać,
drobno posiekać, wymieszać z resztą majonezu
i śmietaną lub jogurtem. Paprykę oczyścić z
nasion, jabłko obrać i razem z papryką
drobno posiekać, skrapiając sokiem z
cytryny. Wymieszać z pozostałymi składnikami
i sosem. Przyprawić surówkę do smaku sokiem
z cytryny, solą, cukrem oraz pieprzem i
wyłożyć na salaterkę. Śliwki wydrylować
przekrawając każdą wzdłuż na pół i
obłożyć-nimi dekoracyjnie surówkę. Zaraz
podawać.
Drogi
Internauto!
Jeśli przygotujesz ten przepis kulinarny
proszę
przyślij
nam zdjęcie gotowej potrawy, a umieścimy je
tutaj opatrzone twoim komentarzem.
Sprawdź również nasze inne
przepisy kulinarne
bazujące na warzywach i owocach.
|
|
|
|