| |
|
|
.
Surówka z jarmużu w majonezie
Niezbędne składniki:
25 dag liści Jarmużu, 15 dag jabłek, 4 ząbki
czosnku, '/2 szklanki sosu malonezowego, 2—3
łyżki jogurtu, 4 łyżki posiekanej naci
pietruszki, sok i cytryny, sól, cukier
Sposób przyrządzenia
Na surówkę nadają się liście jarmużu bardzo
młodego lub wyrośniętego, po pierwszych
przymrozkach. Liście umyć, osaczyć, oczyścić
odcinając ogonki, które można wykorzystać do
gotowania. Czosnek obrać, opłukać, posiekać
i rozetrzeć z solą, wymieszać z majonezem,
jogurtem i pietruszką. Sos przyprawić do
smaku solą, cukrem i sokiem z cytryny.
Jabłka umyć, obrać i utrzeć na tarce z
dużymi otworami, skrapiając sokiem z
cytryny. Wymieszać z sosem. Liście jarmużu
drobno poszatkować. W miarę rozdrabniania
mieszać z sosem. Przygotowaną surówkę
wyłożyć na salaterkę. Ozdobić cząstkami
pomidorów lub czerwoną papryką i cząstkami
jaj na twardo. Podawać bezpośrednio po
przyrządzeniu.
Drogi
Internauto!
Jeśli przygotujesz ten przepis kulinarny
proszę
przyślij
nam zdjęcie gotowej potrawy, a umieścimy je
tutaj opatrzone twoim komentarzem.
Sprawdź również nasze inne
przepisy kulinarne
bazujące na warzywach i owocach.
|
|
|
|
