Strona główna   |   Dodaj stronę do ulubionych   |   Kontakt     .

   Menu:     Owoce   |   Warzywa   |   Owocowe i warzywne przepisy kulinarne   |   Alfabetyczny spis treści    

.

Zupa z salsefii lub skorzonery

1/2 kg salsefii lub skorzonery, 2 szklanki wywaru z warzyw mieszanych lub rosołu, l/2 łyżki mąki ziemniaczanej, 1 szklanka śmietany, 6 łyżek posiekanej naci pietruszki i koperku, sól, ocet

Sposób przyrządzenia

   Korzonki salsefii lub skorzonery umyć dokładnie i oczyścić, wrzucając do wody zakwaszonej octem, co chroni przed ciemnieniem. Korzonki pokrajać w poprzek w kawałki o grubości ok. 1 cm i włożyć do wrzącego wywaru z warzyw wymieszanego z przesianą mąką ziemniaczaną. Ugotować dó miękkości. Połączyć zupę ze śmietaną i pietruszką, przyprawić do smaku solą. Podawać z dodatkiem oddzielnie ugotowanego makaronu lub z lanymi kluskami.

Drogi Internauto! Jeśli przygotujesz ten przepis kulinarny proszę przyślij nam zdjęcie gotowej potrawy, a umieścimy je tutaj opatrzone twoim komentarzem.
Sprawdź również nasze inne przepisy kulinarne bazujące na warzywach i owocach.