| |
|
|
.
Zupa z selerów bulwiastych i naciowych
Niezbędne składniki:
1/2 kg selerów bulwiastych, 30 dag selerów
naciowych, 20 dag ziemniaków, 15 dag cebuli,
6 łyżek posiekanej naci pietruszki, 1 łyżka
masła, 3/4 szklanki śmietany, sól
Sposób przyrządzenia
Selery bulwiaste i ziemniaki umyć, oczyścić,
opłukać, pokrajać w kawałki. Cebulę obrać,
opłukać, pokrajać. Selery naciowe oczyścić z
liści i włókien (tak jak rabarbar) i każdą
gałązkę przekrajać na 2—3 części. Wszystkie
warzywa włożyć do wrzącej wody z dodatkiem
masła i soli. Ugotować do miękkości,
przetrzeć przez sito lub zmiksować. Do
przygotowanej zupy dodać śmietanę i zieloną
pietruszkę. Przyprawić do smaku solą.
Podawać z dodatkiem grzybka biszkoptowego.
Drogi
Internauto!
Jeśli przygotujesz ten przepis kulinarny
proszę
przyślij
nam zdjęcie gotowej potrawy, a umieścimy je
tutaj opatrzone twoim komentarzem.
Sprawdź również nasze inne
przepisy kulinarne
bazujące na warzywach i owocach. |
|
|
|
