Agrest jest bogaty w różne składniki odżywcze, które przynoszą korzyści zdrowotne. Oto główne wartości odżywcze agrestu:
- Witamina C: Agrest jest doskonałym źródłem witaminy C. Średniej wielkości porcja agrestu (100 gramów) może dostarczyć około 40-50 mg witaminy C, co stanowi znaczący udział w zalecanym dziennym spożyciu dla dorosłych.
- Błonnik: Agrest zawiera także znaczną ilość błonnika, który jest ważny dla prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego. Błonnik pomaga regulować trawienie, utrzymuje zdrową florę jelitową i zapobiega zaparciom.
- Potas: Agrest jest dobrym źródłem potasu, który jest niezbędny dla utrzymania równowagi elektrolitowej w organizmie. Potas odgrywa również rolę w regulacji ciśnienia krwi i funkcjonowaniu mięśni.
- Witamina K: Agrest dostarcza również witaminy K, która jest niezbędna do prawidłowego krzepnięcia krwi i zdrowych kości.
- Antyoksydanty: Agrest zawiera naturalne antyoksydanty, takie jak flawonoidy, karotenoidy i witamina C, które pomagają zwalczać szkodliwe wolne rodniki w organizmie, chroniąc komórki przed stresem oksydacyjnym i zapobiegając różnym chorobom.
- Niska zawartość kalorii: Agrest jest niskokalorycznym owocem, co oznacza, że można go spożywać w ramach zrównoważonej diety, bez obaw o nadmierny przyrost masy ciała.
Wartości odżywcze mogą nieco się różnić w zależności od odmiany agrestu, dojrzałości owocu i innych czynników. Jednak ogólnie rzecz biorąc, agrest jest zdrowym i odżywczym owocem, który może być wartościowym dodatkiem do codziennej diety.
Skoro agrest jest zdrowym owocem to jak go wykorzystać w kuchni?
