Borówka czarna może mieć pewien wpływ na poziom cholesterolu, ale jej działanie nie jest wystarczająco silne, aby być skutecznym środkiem obniżającym poziom cholesterolu we krwi. Składniki aktywne borówki czarnej, takie jak antocyjany i inne polifenole, wykazują działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne, które mogą mieć korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, w tym na poziom cholesterolu.
Badania laboratoryjne i na zwierzętach sugerują, że spożycie ekstraktu z borówki czarnej może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu LDL (złego cholesterolu) i trójglicerydów oraz zwiększeniu poziomu cholesterolu HDL (dobrego cholesterolu). Jednakże, aby uzyskać te korzyści, trzeba by spożywać dużą ilość ekstraktu, co w praktyce nie jest możliwe przez spożywanie całych owoców.
Warto pamiętać, że poziom cholesterolu we krwi zależy od wielu czynników, w tym od diety, aktywności fizycznej, stylu życia i dziedziczności. Chociaż borówka czarna może być wartościowym dodatkiem do zdrowej diety, samodzielne poleganie na jednym produkcie spożywczym, takim jak borówka czarna, nie jest wystarczające do obniżenia poziomu cholesterolu.
Jeśli masz problemy z poziomem cholesterolu, zawsze warto skonsultować się z lekarzem, który może dostosować odpowiedni plan leczenia i diety, a także zalecić inne środki zmniejszające poziom cholesterolu, takie jak dieta ubogotłuszczowa, aktywność fizyczna i stosowanie odpowiednich leków, jeśli to konieczne.