Strona główna   |   Dodaj stronę do ulubionych   |   Kontakt     .

   Menu:     Owoce   |   Warzywa   |   Owocowe i warzywne przepisy kulinarne   |   Alfabetyczny spis treści    

.

Surówka klasyczna z cykorii lub endywii z pomarańczą

25 dag cykorii, 1 pomarańcza, 2 cebule, 6 łyżek posiekanej naci pietruszki i listków selera naciowego, 3 łyżki oliwy, 3—4 łyżki śmietany, sok z cytryny, sól, cukier, pieprz
 

Sposób przyrządzenia

   Oliwę wymieszać ze śmietaną, zieleniną oraz sokiem z cytryny i przyprawić do smaku solą, pieprzem i odrobiną cukru. Cebulę obrać, opłukać, drobno posiekać i dodać do sosu. Cykorię podzielić na listki, odrzucając zwiędłe czy uszkodzone, umyć i osaczyć. Pomarańczę umyć, obrać i podzielić na cząstki, które pokrajać w poprzek na drobne kawałki. Pokrajać cykorię, ułożyć na salaterce przekładając pomarańczą, zalać sosem i zaraz podawać.
Uwaga: Według wszystkich przepisów na surówki z cykorii można przyrządzać inne gatunki sałat. Z cykorii można także przyrządzać surówki według sposobów przyrządzania z rzeżuchy, roszponki, kapusty pekińskiej i endywii.

Drogi Internauto! Jeśli przygotujesz ten przepis kulinarny proszę przyślij nam zdjęcie gotowej potrawy, a umieścimy je tutaj opatrzone twoim komentarzem.
Sprawdź również nasze inne przepisy kulinarne bazujące na warzywach i owocach.