| |
|
|
.
Surówka klasyczna z cykorii lub endywii
Niezbędne składniki:
30 dag cykorii, 3—4 łyżki oliwy, sok z
cytryny, sól, cukier, 6 łyżek posiekanej
zielonej pietruszki
Sposób przyrządzenia
Z oliwy i soku z cytryny z dodatkiem dwóch
łyżek wody przygotować zaprawę; przyprawić
ją do smaku solą i cukrem. Cykorię oczyścić
z zewnętrznych zwiędłych lub uszkodzonych
listków, podzielić na listki, umyć i
osaczyć, najlepiej pozostawiając na
kilkanaście minut rozłożoną na sicie lub w
koszyczku do osaczania sałat. Ułożyć na
salaterce, równomiernie polać przygotowaną
zaprawą i posypać pietruszką. Podawać.
Drogi
Internauto!
Jeśli przygotujesz ten przepis kulinarny
proszę
przyślij
nam zdjęcie gotowej potrawy, a umieścimy je
tutaj opatrzone twoim komentarzem.
Sprawdź również nasze inne
przepisy kulinarne
bazujące na warzywach i owocach.
|
|
|
|
