Z batata można przygotować wiele różnych potraw. Oto kilka pomysłów na to, co można zrobić z batata w kuchni:
- Pieczony batat: Najprostszy sposób to upiec bataty w piekarniku. Po prostu obierz bataty, pokrój je na kawałki lub plastry, posmaruj oliwą z oliwek, przypraw solą i pieprzem, a następnie piecz je w piekarniku do miękkości. Pieczony batat można podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do dań głównych.
- Puree z batatów: Gotuj bataty, a następnie zmiksuj je wraz z masłem, solą i pieprzem, aby uzyskać delikatne i kremowe puree z batatów. Można je podawać jako zdrową alternatywę dla tradycyjnego ziemniaczanego puree.
- Placki z batatów: Zetrzyj surowe bataty na tarce, dodaj jajka, mąkę, przyprawy i smaż na oleju, aby uzyskać pyszne placki z batatów. Placki można podawać jako danie główne lub jako przekąskę.
- Zupa z batatów: Batat świetnie nadaje się do przygotowania kremowych zup. Wystarczy ugotować bataty, a następnie zmiksować je z bulionem warzywnym, dodając przyprawy i zioła według własnego gustu.
- Sałatki: Dodaj pokrojonego batata do sałatek jako zdrowy składnik. Batat można upiec, ugotować lub nawet pokroić na cienkie plastry i podpiec w piekarniku, aby dodać chrupiący element do sałatki.
- Batatowe frytki: Pokrój bataty w cienkie słupki, posmaruj oliwą i przyprawami, a następnie upiecz je w piekarniku lub usmaż na patelni, aby uzyskać zdrowszą wersję tradycyjnych frytek.
- Ciasta i desery: Batat można również wykorzystać do przygotowania ciast, babeczek, placków czy musów. Dodaje on nie tylko naturalną słodycz, ale również wilgotność i pożywność.
Ponadto, batat można także dusić, grillować, dodawać do tacosów, curry, a nawet przygotować z niego dipy i sosy. Możliwości jest wiele, więc warto eksperymentować i odkrywać nowe sposoby wykorzystania batata w kuchni.