Tak, botwinę można jeść ze skórką, podobnie jak wiele innych warzyw. Skórka botwiny jest cienka i jadalna, więc nie ma konieczności jej usuwania przed spożyciem. Można ją umyć, aby usunąć ewentualne zabrudzenia, i gotować lub przygotowywać potrawy z botwiną bez konieczności obierania skórki.
Warto jednak pamiętać, że jako składnik rośliny, skórka botwiny może być nieco twardsza od miąższu, zwłaszcza na starszych i większych liściach. Jeśli skórka jest dla Ciebie nieprzyjemna w konsystencji, możesz ją delikatnie usunąć, ale nie jest to konieczne ze względu na wartość odżywczą.
Pamiętaj o starannym umyciu botwiny przed spożyciem, szczególnie jeśli zamierzasz jeść ją ze skórką. W ten sposób usuniesz ewentualne zabrudzenia, resztki ziemi lub pestycydy, które mogą znajdować się na zewnętrznej powierzchni rośliny.
Ostatecznie decyzja, czy jeść botwinę ze skórką, zależy od Twoich preferencji smakowych i indywidualnych upodobań.