Wybór najlepszej odmiany brukwi zależy od indywidualnych preferencji smakowych, zastosowania w kuchni oraz warunków uprawy. Oto kilka popularnych odmian brukwi, które są szeroko cenione:
- Brukiew 'Globus’: Jest to popularna odmiana, która ma kulisty kształt korzenia. Charakteryzuje się delikatnym, słodkawym smakiem i doskonałym aromatem. Bardzo ceniona ze względu na swoje smaczne i chrupkie bulwy.
- Brukiew 'Purple Top’: Odmiana ta ma białe miąższ, a kolor skórki jest purpurowy na wierzchołku korzenia. Jest popularna ze względu na swój wyjątkowy wygląd i dobrą jakość bulw.
- Brukiew 'Snowball’: To odmiana o białym miąższu i białej skórce, o lekkim, orzechowym smaku. Ceniona za swoją doskonałą jakość i smak.
- Brukiew 'Laurentian’: Odmiana ta ma purpurową skórkę i biały miąższ. Jest wyróżniona swoim łagodnym smakiem i doskonałą zdolnością do przechowywania.
- Brukiew 'Amsterdam Forcing’: Jest to odmiana przeznaczona do uprawy wczesnej. Ma kulisty kształt, miąższ o białym kolorze i delikatny smak. Ceniona za szybki wzrost i odpowiednią do uprawy w ogródkach.
- Brukiew 'Come and Get It’: To odmiana o białym miąższu i fioletowej skórce. Charakteryzuje się wyjątkowo smacznym i orzechowym smakiem.
Warto wybierać odmianę brukwi, która najlepiej odpowiada Twoim potrzebom kulinarnym i preferencjom smakowym. Jeśli jesteś początkującym ogrodnikiem, warto również zwrócić uwagę na warunki uprawy danej odmiany i jej odporność na warunki klimatyczne w Twoim regionie. Dobre źródło informacji na temat odmian brukwi dostępnych na rynku są również lokalne centra ogrodnicze oraz hodowcy roślin.